Mela winesap
Winesap
La polpa delle mele Winesap è soda, particolarmente croccante e succosa. Il sapore è inconfondibile, dolce e leggermente acidulo e aromatico.

Konrad Delazer, frutticoltore di Rasa
La varietà Winesap è originaria degli Stati Uniti ed è molto apprezzata soprattutto in Emilia Romagna e Toscana. Di aspetto per così dire “rustico”, è di facile coltivazione e grande produttività, ed è quindi molto apprezzata.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Mela in gabbia con crema inglese e coulis di lamponi
60
min
Dessert
Mela in gabbia con crema inglese e coulis di lamponi
Bevanda estiva “Green Sapple”
15
min
Bevande
Bevanda estiva “Green Sapple”
Cappellacci con ricotta, speck, mele e crema di asparagi
30
min
Primo
Cappellacci con ricotta, mele, speck e crema di asparagi
Ricetta frittata dolce di mele e noci
15
min
Dessert
Frittata dolce (Schmarrn) di mele e noci
Ricetta maiale alla birra con le mele
30
min
Secondo
Maiale alla birra con le mele
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