Mela morgenduft
Morgenduft
La Morgenduft è una mela di medie dimensioni dalla forma sferica. La buccia è opaca di colore giallo-verde, che maturando diventa rossa con chiazze chiare. La polpa è succosa e soda, e il gusto dolce leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
Il nome di questa varietà è splendido: significa “fragranza del mattino”. La mela ricorda un po’ le mele della nonna ed è una classica mela da cuocere: ancora oggi molto popolare, è perfetta per torte e composte e si conserva per lungo tempo.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Ricetta Tartare di trota salmonata alle mele
30
min
Primo
Tartare di trota salmonata alle mele
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Dessert
Mousse di mele
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Primo
Insalata estiva di sedano e mele
Ricetta pane alle mele e nocciole
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Pane
Pane alle mele e nocciole
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Primo
Millefoglie di mela e barbabietola
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