mela morgenduft
Morgenduft
La Morgenduft è una mela di medie dimensioni dalla forma sferica. La buccia è opaca di colore giallo-verde, che maturando diventa rossa con chiazze chiare. La polpa è succosa e soda, e il gusto dolce leggermente acidulo.

Priska Weger, frutticoltrice di Scena
Il nome di questa varietà è splendido: significa “fragranza del mattino”. La mela ricorda un po’ le mele della nonna ed è una classica mela da cuocere: ancora oggi molto popolare, è perfetta per torte e composte e si conserva per lungo tempo.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
Ricetta vellutata di mele
30
min
Primo
Vellutata di mele
Orzotto al radicchio brasato con speck e mele
15
min
Primo
Orzotto al radicchio con speck e mele
Medaglioni di polenta e formaggio con chutney di mele
45
min
Secondo
Medaglioni di polenta con chutney di mele
Ricetta Tartare di trota salmonata alle mele
30
min
Primo
Tartare di trota salmonata alle mele
Ricetta risotto alle mele e fichi
45
min
Primo
Risotto alle mele e fichi
Non avete ancora trovato la ricetta giusta?
Le nostre ricette