Mela Fuji
Fuji
Le mele Fuji hanno la buccia croccante e la polpa soda, succosa e dolce. Il gusto è raffinato, leggermente speziato e con un retrogusto di frutti verdi.

Peter Thuile, frutticoltore di Gargazzone
La Fuji, originaria del Giappone, è la mela più coltivata al mondo; il suo habitat ideale è costituito dalle vallate tiepide e soleggiate, dove matura nel mese di ottobre. Sua caratteristica è la polpa, particolarmente granulosa e soda. Le Fuji non sono mele facili da coltivare, e richiedono conoscenze specialistiche.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Cappellacci con ricotta, speck, mele e crema di asparagi
30
min
Primo
Cappellacci con ricotta, mele, speck e crema di asparagi
Torta di mele con crumble
30
min
Dessert
Torta di mele con crumble
Bibita di mela e finocchio
15
min
Bevande
Bibita di mela e finocchio
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