Mela Braeburn
Braeburn
La Braeburn è una mela croccante, dalla polpa soda e con un gusto che da dolce si fa leggermente acidulo, con aroma di rosa e finocchio e note di susino. Nel finale si manifesta una certa sensazione di astringenza.

Andreas Gschleier, frutticoltore di Ora
La Braeburn è una varietà molto robusta, originaria della Nuova Zelanda, che cresce bene al caldo. È una delle varietà più produttive tra le mele rosse. Con le giuste tecniche di conservazione è possibile preservarne la tipica succosità.
Sapore
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
apfelkuchenkamut
30
min
Dessert
Torta di mele con farina di kamut integrale
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Ricetta Quiche di porri con speck e mele
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Quiche di porri con speck e mele
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